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La choline : 1 nutriment essentiel pour la digestion !

Longtemps oubliée parmi les nutriments essentiels de notre organisme, la choline joue pourtant un rôle particulièrement intéressant pour notre foie et notre système nerveux.

LA CHOLINE

Nutriment essentiel et naturel, la choline porte son nom du grec Kholê signifiant bile. C’est en effet au niveau du foie qu’elle a pour la première fois était extraite. Peu après, la choline a été extraite en concentration plus importante du cerveau. En d’autres termes, la choline joue un rôle essentiel pour le foie, le cerveau et plus généralement sur l’ensemble de l’organisme du fait de ses nombreux bienfaits :

  • Métabolisme et absorption des lipides (graisses)
  • Synthèse et constitution de nutriments essentiels telles que la bétaïnes (anti-inflammatoire) et phospholipides (constituant de la membrane cellulaire)
  • Constitution de l’acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel à la mémoire, l’humeur, le contrôle musculaire, etc. 

LES BIENFAITS DE LA CHOLINE POUR LA DIGESTION

Vitamine essentielle à l’organisme, la choline contribue notamment au bon fonctionnement du foie, à l’absorption des lipides et à la synthèse d’autres nutriments essentiels tels que la bétaïne.

  • L’anti crise de foie : l’action de la choline serait ainsi particulièrement intéressante au niveau du foie mais également des troubles dyspeptiques (lenteurs digestives, ballonnements, etc.).. C’est d’ailleurs à travers la fameuse citrate de bétaïne que l’on remarque ses effets puisque la bétaïne est en partie synthétisée par la choline.
  • L’anti foie gras : contribuant à la bonne absorption des lipides, la choline protège le foie et est impliquée dans son bon fonctionnement. 
    Une carence en choline menerait à des troubles hépatiques et semblerait être impliquée à l’occasion de certaines pathologies hépatiques dont notamment, la stéatose hépatique non alcoolique (aussi appelée maladie du foie gras).
  • L’anti graisse : cette fonction d’absorption des lipides permet également à la choline de contribuer à réguler les taux de triglycérides et de cholestérol sanguins.

FAIRE LE PLEIN DE CHOLINE

Synthétisée par le corps, la synthèse naturelle de la choline semble toutefois insuffisante rendant, selon l’ANSES, “son apport par l’alimentation indispensable”.

Références nutritionnelles actualisées pour la choline sont les suivantes :

PopulationApports satisfaisants
Nourrissons de moins de 6 mois130
Nourrissons de 6 mois et plus160
Enfants de 1 à 3 ans140
Enfants de 4 à 6 ans170
Enfants de 7 à 10 ans250
Adolescents de 11 à 14 ans340
Adolescents de 15 à 17 ans400
Hommes et femmes de 18 ans et plus400
Femmes enceintes480
Femmes allaitantes520
*Source : ANSES

La choline est en effet particulièrement présentes dans :

  • les oeufs mais aussi
  • les abats,
  • le poisson,
  • les légumineuses,
  • les germes de blé
  • et la pomme de terre.

Autant d’aliments qui ne font pas toujours partie de notre alimentation quotidienne, surtout lorsque l’on souffre de troubles digestifs ! Une carence en choline est par ailleurs plus particulièrement remarquée chez les végétariens pouvant alors causer des dommages hépatiques liés à l’accumulation de graisses.

Certains compléments alimentaires intègrent donc de la choline à leur formule pour favoriser la digestion.

LES AUTRES BIENFAITS DE LA CHOLINE

Au-delà de la digestion, la choline témoigne de nombreux pour les corps, notamment en cas de grossesse ou d’allaitement.

  • Choline et cerveau : nutriment essentiel à la synthèse de l’acétylcholine, neurotransmetteur impliqué dans les mécanismes de la mémoire et de l’apprentissage, la choline participe au bon fonctionnement de notre cerveau. Des études seraient ainsi en cours pour démontrer les bénéfices de la choline face aux maladies neurodégénératives telles qu’Alzheimer.
  • Choline, grossesse et allaitement : du fait de ses nombreuses actions et multiples bienfaits sur l’organisme, la choline se montre nécessaire lors de la grossesse :
    • Développement et intégrité cellulaire : constitutif de la phsophatidylcholine (phospholipide majoritaire de notre membrane cellulaire), la choline est l’un des piliers de notre intégrité cellulaire et ce durant la grossesse, où la multiplication cellulaire est très importante pour le développement du bébé et du placenta qui l’entoure.
    • Bon fonctionnement hépatique : durant la grossesse, entre changements alimentaires et variations hormonales, le foie est particulièrement sollicité.
    • Participe au cycle de l’homocystéine qui contribue à sélectionner l’ADN, les gênes et éviter les malformations.
    • Durant l’allaitement, les besoins en choline se montrent plus importants du fait de la lactation mais également pour assurer les besoins de l’enfant.

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