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Farine de Teff blanche Markal

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Description

La farine de Teff blanche de Markal, possède une saveur douce et sucrée, proche de la noisette. Le grand intérêt de cette graine est son profil nutritionnel de très bonne qualité et son absence de gluten. Cette céréale contient sa propre levure naturelle qui agit comme un levain sur les pâtes préparées avec cette farine. C’est l’ingrédient de base de la traditionnelle injéra, une sorte de crêpe consommée à presque tous les repas en Ethiopie.

Produit idéal pour un menu Low FODMAP recommandé en cas de colopathie fonctionnelle

Teff blanc biologique.

Tips fodmap

Aliments et produits qui contiennent peu ou pas de FODMAP et qui ne devraient pas provoquer de réaction.

Aliments et produits contenant des FODMAP à consommer dans des quantités limitées et selon votre niveau de tolérance.

Aliments riches en FODMAP à éviter si vous y êtes réactifs.

Lorsque vous êtes dans la phase 1 de la méthode, la phase d’éviction, les aliments de la catégorie verte sont à privilégier. Limitez, tant que possible, les aliments de la catégorie orange et éliminez totalement ceux de la catégorie rouge.

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