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Levain fermentescible sans gluten 31/06/2022

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Description

Ce levain fermentescible sans gluten de Ma Vie sans Gluten s’utilise avec n’importe quel mélange de farines et/ou fécules… En plus d’apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu’il contient, de faire lever vos pains et brioches sans gluten. Le sachet convient pour la mise en oeuvre d’1 kg de farine(s). 

Produit idéal pour un menu Low FODMAP recommandé en cas de colopathie fonctionnelle

Produit adapté pour un régime alimentaire sans gluten en cas de maladie coeliaque

Levain déshydraté et dévitalisé de quinoa*(40%) et de riz* issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée. *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique FR-BIO-01.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Tips fodmap

Aliments et produits qui contiennent peu ou pas de FODMAP et qui ne devraient pas provoquer de réaction.

Aliments et produits contenant des FODMAP à consommer dans des quantités limitées et selon votre niveau de tolérance.

Aliments riches en FODMAP à éviter si vous y êtes réactifs.

Lorsque vous êtes dans la phase 1 de la méthode, la phase d’éviction, les aliments de la catégorie verte sont à privilégier. Limitez, tant que possible, les aliments de la catégorie orange et éliminez totalement ceux de la catégorie rouge.

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