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Faites vos courses les yeux fermés

Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.

Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.

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Bouillon de légumes bio – Le Radieux 25 Cl

25 Cl

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Description

Ce n’est pas un jus ni une soupe, c’est un bouillon de légumes Bio de la marque BUBOUILLONS ! SANS additif ni conservateur ou arôme ajouté. C’est le grand talent du chef, Eric Leautey, qui les re-visite avec des recettes originales et savoureuses. Enfin, c’est beaucoup de temps pour les faire bien, doucement, sans les stresser.  C’est un soleil, qui réchauffe l’hiver et fait chanter l’été. Mmmm… Une texture ronde qui vous cajole. Produit parfait pour cuisiner des recettes gourmandes et Low FODMAP dans le cadre d’un régime alimentaire adapté au côlon irritable. C’est également un produit adapté pour un régime alimentaire sans gluten en cas de maladie coeliaque

Bouillon de carottes : Eau, carotte* 23%, fenouil* 12%, gingembre* frais, citronnelle* fraîche, coriandre* fraîche, sauce soja*, huile d’olive*, poivre*, sel. Et beaucoup de réconfort… *Issus de l’agriculture biologique.

Tips FODMAP

Aliments et produits qui contiennent peu ou pas de FODMAP et qui ne devraient pas provoquer de réaction.

Aliments et produits contenant des FODMAP à consommer dans des quantités limitées et selon votre niveau de tolérance.

Aliments riches en FODMAP à éviter si vous y êtes réactifs.

Lorsque vous êtes dans la phase 1 de la méthode, la phase d’éviction, les aliments de la catégorie verte sont à privilégier. Limitez, tant que possible, les aliments de la catégorie orange et éliminez totalement ceux de la catégorie rouge.

Low FOD...quoi ?

Low FODMAP ou faiblement chargé en FODMAP !

Les FODMAP constituent un groupe de glucides à chaînes courtes dont se nourrissent les bactéries du côlon ; naturellement présents dans certains aliments et additifs ils sont à l’origine, lorsqu’ils sont en grande quantité, des symptômes, douleurs et inconforts des personnes atteintes du SII.

Heureusement, une méthode existe pour identifier les FODMAP et aliments auxquels nous sommes plus particulièrement sensibles : la méthode low FODMAP efficace pour 75% des patients.

Envie de te lancer dans la méthode ? Fais-toi accompagner par l’un de nos spécialistes formés aux FODMAP par la Monash.

Recettes associées

Abonnement
Blanquette de veau
Déjeuners et dîners
75min
Free
Le Risotto de millet
Déjeuners et dîners
min
Free
Bouillon réconfort
Déjeuners et dîners, Entrées / apéros
60min

Low FOD… quoi ?

Les FODMAP :

Un groupe de glucides à chaîne courte présents naturellement dans certains aliments et additifs,  dont se nourrissent les bactéries du côlon. Les aliments dits High FODMAP, chargés de ces fameux glucides, semblent être à l’origine des symptômes, douleurs et inconforts que les personnes atteintes du SII manifestent.

La méthode low FODMAP :

Développée en 2005 par l’Université australienne de la Monash, la méthode Low FODMAP est à ce jour la seule solution alimentaire scientifiquement prouvée et reconnue comme efficace pour réduire les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.

Organisée en 3 phases, elle a pour objectif de permettre d’identifier les aliments déclencheurs des symptômes et douleurs et les proportions dans lesquelles ils sont tolérés.

Envie de te lancer dans la méthode ? Fais-toi accompagner par l’un de nos spécialistes formés aux FODMAP par la Monash.

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