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Faites vos courses les yeux fermés

Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.

Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.

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Plat Madras Curry Froyda

250g

5.13

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Prix par kilo €/kg

Disponibilité : En stock

Avantages abonnés :

  • Jusqu’à -30% sur les produits du e-shop 
  • Livraison à 4,50€ sans minimum d’achat.

Description

Plat Madras Curry Froyda Haricots verts et pommes de terre dans une sauce aromatique tomate-noix de coco. Cuit en bocaux selon une méthode particulièrement douce. Délicieux seul ou avec du riz, du quinoa ou du pain au levain. Inspiré du Sambhar – le ragoût traditionnel de lentilles et de légumes du sud de l’Inde tropicale. Ici, des tomates acidulées et des épices aromatiques sont combinées avec des carottes sucrées et du lait de coco crémeux pour donner à la sauce une saveur distinctement délicieuse. Les pommes de terre et les haricots verts en font un ragoût copieux et nutritif.

Purée de tomates 29%, pommes de terre 21%, lait de coco 18% (extrait de noix de coco, eau), haricots verts 16%, carottes, eau, huile de tournesol, gingembre, sel, épices, graines de moutarde, jus de citron, vinaigre de brandy.

Tips FODMAP

Aliments et produits qui contiennent peu ou pas de FODMAP et qui ne devraient pas provoquer de réaction.

Aliments et produits contenant des FODMAP à consommer dans des quantités limitées et selon votre niveau de tolérance.

Aliments riches en FODMAP à éviter si vous y êtes réactifs.

Lorsque vous êtes dans la phase 1 de la méthode, la phase d’éviction, les aliments de la catégorie verte sont à privilégier. Limitez, tant que possible, les aliments de la catégorie orange et éliminez totalement ceux de la catégorie rouge.

Low FOD...quoi ?

Low FODMAP ou faiblement chargé en FODMAP !

Les FODMAP constituent un groupe de glucides à chaînes courtes dont se nourrissent les bactéries du côlon ; naturellement présents dans certains aliments et additifs ils sont à l’origine, lorsqu’ils sont en grande quantité, des symptômes, douleurs et inconforts des personnes atteintes du SII.

Heureusement, une méthode existe pour identifier les FODMAP et aliments auxquels nous sommes plus particulièrement sensibles : la méthode low FODMAP efficace pour 75% des patients.

Envie de te lancer dans la méthode ? Fais-toi accompagner par l’un de nos spécialistes formés aux FODMAP par la Monash.

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Low FOD… quoi ?

Les FODMAP :

Un groupe de glucides à chaîne courte présents naturellement dans certains aliments et additifs,  dont se nourrissent les bactéries du côlon. Les aliments dits High FODMAP, chargés de ces fameux glucides, semblent être à l’origine des symptômes, douleurs et inconforts que les personnes atteintes du SII manifestent.

La méthode low FODMAP :

Développée en 2005 par l’Université australienne de la Monash, la méthode Low FODMAP est à ce jour la seule solution alimentaire scientifiquement prouvée et reconnue comme efficace pour réduire les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.

Organisée en 3 phases, elle a pour objectif de permettre d’identifier les aliments déclencheurs des symptômes et douleurs et les proportions dans lesquelles ils sont tolérés.

Envie de te lancer dans la méthode ? Fais-toi accompagner par l’un de nos spécialistes formés aux FODMAP par la Monash.

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