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Farine de sorgho bio

Farine de sorgho bio La farine de sorgho “Vieille Graine” est un choix parfait pour ceux qui cherchent une alternative sans gluten à la farine traditionnelle. Cultivée en France, cette farine est naturellement riche en fibres, en protéines, ainsi qu’en vitamines B et en fer, offrant ainsi un profil nutritionnel supérieur.   Idéale pour la…

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Description

Farine de sorgho bio

La farine de sorgho “Vieille Graine” est un choix parfait pour ceux qui cherchent une alternative sans gluten à la farine traditionnelle. Cultivée en France, cette farine est naturellement riche en fibres, en protéines, ainsi qu’en vitamines B et en fer, offrant ainsi un profil nutritionnel supérieur.
 
Idéale pour la pâtisserie et la cuisine, la farine de sorgho offre une texture légère. Elle peut être utilisée pour faire des pains, des gâteaux, des biscuits, ou même pour épaissir des sauces et des soupes.
 
Origine et certification
Certifié bio et sans gluten. Cultivé et moulue en France. Poids net 500g.

Composition

Ingrédients

Farine de sorgho 100%*.

*Issue de l’agriculture biologique

 

Allergènes et FODMAP

Allergènes

RAS

 


INFOS FODMAP

Ce produit et cette marque n’ont pas été testés ni certifiés Low FODMAP par les institutions qualifiées pour.

Chaque ingrédient composant sa recette est néanmoins Low FODMAP.

 

Utilisation

Utilisation

Vous pouvez l’utiliser pour préparer des pains, des gâteaux, des biscuits, et même des crêpes. Elle est également parfaite pour épaissir les sauces ou les soupes, offrant une texture légère et un goût neutre qui s’adapte bien à diverses recettes.

 

Pour ceux qui aiment expérimenter, la farine de sorgho peut être mélangée avec d’autres farines sans gluten pour créer des mélanges personnalisés adaptés à vos besoins culinaires.

 


Conservation

Conserver au sec.

 

Informations nutritionnelles

Energie (kJ) 1480
Energie (kcal) 349
Protéines (g) 10.6
Glucides (g) 65.4
Glucides dont sucres (g) 2.5
Lipides (g) 3.5
Lipides dont graisses saturées (g) 0.6
Fibres 6.7
Sel (g) 0

FAQ

Des produits low FODMAP…

Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.
Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.

… Et sains !

Il y a certes les FODMAP mais il y a aussi les excipients, les additifs et toutes ces petites choses qui contribuent au dysfonctionnement de notre appareil digestif. C’est pourquoi, nous avons ajouté à nos critères de sélection et de référencement la qualité des produits afin de limiter, tant que possible, les aliments transformés connus pour être délétères pour notre organisme.

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