Faites vos courses les yeux fermés
Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.
Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.
€6.50
(votre prix)
Prix par kilo €/kg
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
Avantages abonnés :
Mix pâtisserie Low FODMAP prêt à l’emploi pour la préparation de recettes sucrées et salées (pancakes, muffins, cake, pâte à tarte, gâteau …) en substitution de la farine de blé.
Bake to basics, c’est le mix sain et low FODMAP qui saura te faire aimer mettre la main à la pâte !
Fini de courir après le substitut parfait à la farine de blé, fini d’accumuler les paquets de farines sans gluten (et pas toujours low FODMAP) dans ton placard, fini de jeter tes pâtes ratées à la poubelle : notre mix pâtisserie réunit 5 farines low FODMAP dans un juste dosage pour te permettre de réaliser tous tes basiques en un coup de main. Le tout sans bien sûr en oublier le goût et la texture qui nous font tant aimer la pâtisserie !
Il ne te reste plus qu’à le décliner selon tes envies grâce à nos recettes
Retrouve tous nos conseils d’utilisation et la FAQ dans la rubrique “Utilisation”
Chez Ginette et Josiane nous ne croyons ni aux formules magiques ni à la poudre de Perlimpinpin. Parce que digérer c’est d’abord ingérer, nous prônons un retour à plus de nature, à plus de simplicité sans rogner sur le goût, ni la digestion !
C’est ainsi tout naturellement que nous avons créé la gamme COOK, une gamme digeste à base d’ingrédients naturels et low FODMAP. Les FODMAP sont des glucides qui fermentent dans l’intestin pouvant alors être à l’origine d’inconforts digestifs. Nos préparations et recettes ne contiennent également pas de gluten ni de lactose.
Se régaler sans se péter le bide ; c’est désormais possible !
Ingrédients : Farine de riz blanc*, farine de riz complet*, farine de sorgho*, fécule de pomme de terre*,
fécule de tapioca*, poudre à lever*, épaississants : gomme de guar*, gomme de xanthane
(*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique)
Tous les ingrédients présents ne contiennent pas de gluten.
Aliments et produits qui contiennent peu ou pas de FODMAP et qui ne devraient pas provoquer de réaction.
Aliments et produits contenant des FODMAP à consommer dans des quantités limitées et selon votre niveau de tolérance.
Aliments riches en FODMAP à éviter si vous y êtes réactifs.
Lorsque vous êtes dans la phase 1 de la méthode, la phase d’éviction, les aliments de la catégorie verte sont à privilégier. Limitez, tant que possible, les aliments de la catégorie orange et éliminez totalement ceux de la catégorie rouge.
Les FODMAP constituent un groupe de glucides à chaînes courtes dont se nourrissent les bactéries du côlon ; naturellement présents dans certains aliments et additifs ils sont à l’origine, lorsqu’ils sont en grande quantité, des symptômes, douleurs et inconforts des personnes atteintes du SII.
Heureusement, une méthode existe pour identifier les FODMAP et aliments auxquels nous sommes plus particulièrement sensibles : la méthode low FODMAP efficace pour 75% des patients.
Envie de te lancer dans la méthode ? Fais-toi accompagner par l’un de nos spécialistes formés aux FODMAP par la Monash.Un groupe de glucides à chaîne courte présents naturellement dans certains aliments et additifs, dont se nourrissent les bactéries du côlon. Les aliments dits High FODMAP, chargés de ces fameux glucides, semblent être à l’origine des symptômes, douleurs et inconforts que les personnes atteintes du SII manifestent.
Développée en 2005 par l’Université australienne de la Monash, la méthode Low FODMAP est à ce jour la seule solution alimentaire scientifiquement prouvée et reconnue comme efficace pour réduire les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.
Organisée en 3 phases, elle a pour objectif de permettre d’identifier les aliments déclencheurs des symptômes et douleurs et les proportions dans lesquelles ils sont tolérés.
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