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L’accès aux toilettes dans le monde et ses 5 grands enjeux

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Si elles font parties grandement parties des meubles pour la majorité d’entre-nous, les toilettes sont à la fois révélatrices de disparités, d’inégalités mais aussi de spécificités culturelles à travers le monde. C’est qu’en effet, au-delà d’être des hauts lieux d’intimité, les toilettes s’érigent parfois en véritable fait public ; entre enjeu sanitaire, sécuritaire et environnemental l’accès à des espaces dédiés est prioritaire dans de nombreuses zones et est même devenu l’objet de la journée mondiale des toilettes mise en place par les Nations Unies en date du 19 novembre.

Les toilettes, un enjeu sanitaire

Oui et ça, c’est l’histoire qui nous l’apprend. La corruption des cours d’eau observée au Moyen-Âge et les vagues d’épidémies en sont la preuve : sans un système d’assainissement et de gestion de ces déchets humains (car après tout, ce sont des déchets), les risques sanitaires sont élevés. C’est ainsi que 100% de la pollution bactérienne des eaux usées proviendrait de la chasse d’eau.

Les toilettes, un enjeu égalitaire

3,6 milliards de personnes dans le monde ne disposent pas d’installation convenable et 6% de la population mondiale continue de déféquer en plein air, l’accès à l’eau étant souvent un pré-réquis à l’installation de toilettes.
En effet depuis l’Antiquité, l’eau est un élément associé aux toilettes : canalisation, eau de pluie, tout à l’égout, chasse d’eau, etc. L’eau est le nerf de la guerre, l’outil principal pour évacuer nos excrétas. Une ressource difficile d’accès pour certains et qui se veut de plus en plus rare, expliquant les disparités d’accès à travers le monde.

Les toilettes, un enjeu sécuritaire

Pour les femmes notamment qui s’exposent au risque de harcèlement ou d’attaques face à la difficulté de maintenir une intimité et des conditions d’hygiène adaptées (notamment en cas de menstruation et de grossesse). Au-delà de l’aspect purement sécuritaire, l’impossibilité d’accéder à des toilettes entrave la dignité des hommes et des femmes.

Les toilettes, un atout économique

L’accès aux toilettes serait un atout économique et permettrait de voir la productivité augmenter (en réduisant les maladies et l’épuisement lié au contrôle de l’assouvissement de ses besoins naturels).

Les toilettes, un enjeu écologique

7,2 milliards de m3 d’eau potable sont chaque année jetés à la chasse d’eau en France.
Si la chasse d’eau s’est largement imposée dans nos sociétés occidentales, elle pose alors un défi environnemental certain. Entre l’utilisation d’eau potable, épuration des eaux usées, construction et exploitation des stations d’épuration, cet acte si banal d’appuyer sur un bouton après chaque passage à la selle n’est donc pas sans conséquence pour notre planète. Le paradoxe de tout cela, c’est que nos selles se dégradent mal dans l’eau et supposent donc un temps plus long de traitement en station d’épuration. Enfin, malgré leur traitement, le phosphore et l’azote contenus dans nos matières fécales et organiques finissent par s’infiltrer et polluer nos sources d’eau.

Les toilettes sèches, une alternative plus équitable ?

L’alternative principale se présente alors sous la forme de toilettes sèches. Une solution que l’on retrouve souvent à l’occasion d’installations temporaires (camps, festival, événements) mais qui a déjà su trouver une place plus quotidienne dans le foyer de certaines populations comme en Suède par exemple.

Malgré certaines réticences sociales et culturelles, les toilettes présentent certaines qualités face à ce défi posé par nos toilettes à eaux :

  • Limitation du gaspillage d’eau (logique)
  • Réutilisation des matières fécales en compost pour l’agriculture
  • Peu onéreux
  • Ne nécessite aucun raccordement en plomberie, égoûts ou électrique

Bien sûr, les toilettes présentent elles aussi des inconvénients que sont notamment la nécessité de se fournir en sciures, d’avoir un espace pour le compostage et de… on te voir déjà tirer la grimace, vider le seau et le nettoyer régulièrement. Enfin, s’ajoute le fait que, non traitée avant d’être intégrée au compost, la matière fécale peut alors être porteuse de bactéries et virus.

Si les toilettes sèches à sciure sont celles que nous connaissons principalement, d’autres formes existent telles que les toilettes sèches à séparation ou à combricompostage.

Tu veux en savoir plus sur l’enjeu que représente les toilettes, retrouve notre Motiv’Mag dédié au sujet

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Vivre en paix avec ses intestins

Vivre en paix avec ses intestins   Ballonnements, gaz, douleurs au ventre, digestion lente, problèmes de transit…  Cela vous dit quelque chose ? Comme 10 % des Français, vous souffrez peut-être du syndrome de l’intestin irritable (SII).   Encore assez méconnu, difficile à diagnostiquer, avec des symptômes variables, voire opposés d’une personne à l’autre, le SII est une pathologie complexe impactant la santé tout autant que la vie quotidienne.   Dans cet ouvrage, Audrey LNRD et Audrey HVC, fondatrices de Ginette et Josiane, témoignent de leur combat pour mieux comprendre ce trouble dont elles souffrent et livrent les solutions qu’elles ont testées pour mieux vivre avec:   –> une alimentation adaptée, notamment grâce à la méthode low FODMAP (un protocole permettant de déterminer les tolérances et intolérances à ces glucides) ; –> une meilleure gestion du stress et des émotions, facteurs favorisant les troubles digestifs, grâce à des pratiques comme le yoga et l’hypnose ; –> une hygiène de vie favorable au bon fonctionnement de l’appareil digestif : activité physique, plats faits maison et produits naturels, sommeil de qualité…     Le mot des fondatrices et auteurs : Loin d’être un énième livre médical sur le sujet (nous ne sommes toujours pas devenues gastro-entérologues), nous revenons sans détour, à travers le récit de nos parcours, qui sont aussi un peu les vôtres, sur tout ce qu’implique ce syndrome, bien au-delà des seuls symptômes : l’errance scientifique et médicale, l’impact de nos choix et de nos comportements sur son développement, ses conséquences sociales que l’on oublie bien souvent, l’aubaine parfois qu’il peut représenter pour certains mais aussi et surtout les solutions qui existent pour mieux vivre avec ! Oui, comme le titre l’indique, même si le SII s’apparente plus à un parcours de patience qu’à un parcours de patients, “Vivre en paix avec ses intestins” c’est chiant mais c’est possible !    

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Le festin de l’intestin

Le Festin de l’intestin Le Festin de l’intestin est un livre de recettes pauvres en FODMAPs dont la vocation est de donner ou redonner l’envie de manger avec plaisir tout en respectant les recommandations de la Monash University en Australie (référence mondiale pour le régime pauvre en FODMAPs).   Ce livre, créé sous l’égide de la Fondation DigestScience et de son département DigestSanté, s’adresse plus particulièrement aux malades atteints du syndrome de l’intestin irritable (SII), des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin demeurant symptomatiques malgré l’efficacité des traitements, mais également à tous ceux présentant des douleurs abdominales et ballonnements chroniques. 50 recettes du quotidien, 12 menus de chef pauvres en FODMAPs et les Incontournables du Placard, le tout en 100 pages illustrées dans un format 21X24 cm.   Un allié précieux dans votre quotidien ! Des recettes simples sucrées comme salées, des menus festifs et gastronomiques, adaptés à vos problèmes digestifs mais imaginés pour que le plaisir gustatif soit toujours au rendez-vous. Votre cuisine régalera vos familles et amis et vous retrouverez la convivialité autour de la table. Grâce aux trucs et astuces, votre suivi diététique de la méthode pauvres en FODMAPs sera simplifié. Le Festin de l’intestin,  pour retrouver un confort digestif et du plaisir au quotidien !   Le Festin de l’intestin est un livre de recettes savoureuses et pauvres en FODMAPs. Mais qui dit pauvre en FODMAPs ne veut certainement pas dire fade, simpliste et rébarbatif. Exit la monotonie, les repas sans relief et le manque d’inspiration ! Ce livre a été conçu pour répondre à plusieurs besoins, bien souvent exprimés par les personnes victimes des caprices de leurs intestins. Le Festin de l’intestin vous permettra :   –>De cuisiner des recettes sucrées et salées originales, pleines de saveurs et qui respectent les principes de la méthode pauvre en FODMAPs développée par la MONASH University* –>De préparer simplement et quotidiennement des repas qui vous permettront de vous faire plaisir tout en favorisant votre bien-être intestinal, mais également de surprendre vos proches avec des menus gastronomiques, –>De (re)trouver du plaisir à cuisiner et à manger de bons petits plats à la maison ou au travail, ou encore la convivialité de repas en famille ou entre amis.   Ce livre de recettes a été élaboré avec soin, par le chef de cuisine David Cauderon pour les menus, par “Ginette et Josiane” (nos coachs expertes SII) pour les recettes du quotidien. L’ensemble sous la consuite d’ Oriane Macke-Chaouat, diététicienne spécialisée, diplômée d’État et certifiée par la Monash University (Australie) et du Pr. Pierre Desreumaux, gastroentérologe Président Fondateur de la Fondation DigestScience. Les FODMAPs c’est quoi ? Les FODMAPs sont un ensemble de sucres qui fermentent et sont responsables de certains troubles intestinaux. FODMAPs = (Fermentable by colonic bacteria Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols).   Plus simplement, ce sont des glucides de petites tailles, très peu absorbés par l’intestin grêle et qui procurent ballonnements, flatulences, diarrhées… symptômes parfois très invalidants chez certains partients.   Et quand je l’ouvre, qu’est-ce que je trouve ?   –>Une explication de la méthode pauvre en FODMAPs, –>Les incontournables du placard, les must-have à posséder si vous souhaitez démarrer ou suivre la méthode, –>50 recettes du quotidien, sucrées et salées (petits déjeuners, boissons, snacks, déjeuners ou dîners), –>12 menus de chef (entrée, plat, dessert)   Le tout ponctué d’ “Astuces de la diet” et de superbes clichés et illustrations sur 100 pages (format 21×24 cm).   Le Festin de l’Intestin sera un allié précieux dans votre quotidien grâce à ses recettes adaptées à vos problèmes digestifs et imaginées pour que le plaisir gustatif soit toujours au rendez-vous !  

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