Boeuf en sauce

Boeuf en sauce, pomme de terre au four et épinards

60 min
4 personnes
Pour : Déjeuners et dîners
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 500 gr de boeuf
  • 6/8 pommes de terre selon la taille
  • 2/3 CàS d'huile infusée à l'ail 
  • 1 sachet de sauce au boeuf 
  • Épinards (frais ou autre) 

Infos fodmap

RAS Josiette, pour faciliter la digestion, vous pouvez supprimer les pommes de terre et conserver viande et légumes uniquement. 

La recette

Boeuf en sauce :

  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Dans un plat, mettez votre viande ainsi que les pommes de terre épluchées et coupées en 4.
  3. Versez l’huile infusée à l’ail sur l’ensemble de votre plat.
  4. Enfournez pendant 30 à 40 min max (en fonction de vos goûts concernant la cuisson de la viande), vous pourrez remettre 10 min les pommes de terre si besoin.
  5. Pendant la cuisson, faites cuire vos épinards.
  6. Faites chauffer la sauce de boeuf au micro-onde 2 min.
  7. Servez l’ensemble en utilisant la sauce sur la viande, les pommes de terre et épinards.

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