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Le jeudi 28 janvier 2021

Cookies d’Anne-sophie

Une recette de cookies sans gluten, sans lactose et Low Fodmap. Voici les étapes faciles pour les préparer.

Préparation

15 minutes de préparation

6 personnes / portions

Desserts

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 100 g de farine Low FODMAP 
  • 40 g de sucre de canne
  • 40 g d’huile de coco fondue
  • 20 ml de lait sans lactose
  • 50 g de chocolat noir 

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP.

Attention, les grandes portions (>350g) de chocolat noir 85%, contiennent des quantités modérées de GOS.

Une recette de cookies sans gluten, sans lactose et Low Fodmap.

  • Préchauffez le four à 180° C
  • Mélangez l’huile de coco fondue avec le sucre.
  • Ajoutez le lait sans lactose, mélangez bien et ensuite ajoutez la farine Low FODMAP.
  • Coupez des gros morceaux de chocolat noir avec un couteau et ajoutez-les.
  • Terminez de mélanger avec les mains.
  • Disposez du papier cuisson sur une plaque , formez 5/6 boules et aplatissez un peu avec votre doigt.
  • Laissez cuire entre 10 et 12 min selon votre four.

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