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Sablés sans gluten aux pépites

15 min
10 personnes
Pour : Desserts
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 85 g de sucre de canne
  • 85 g de ghee ou beurre végétal 
  • 150 g de mix farine Low FODMAP 
  • 100 g de chocolat noir 85%
  • 1 CàC de levure sans gluten
  • 1/2 CàC de sel

Infos fodmap

Cette recette est Low FODMAP,

Attention, les grandes portions (>350g) de chocolat noir 85%, contiennent des quantités modérées de GOS.

La recette

Pour 10 Sablés sans gluten aux pépites

  1. Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un récipient, mélangez-le avec le sucre.
  2. Ajoutez l’oeuf.
  3. Versez progressivement le mix farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
  4. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, à l’aide de deux cuillères à soupe, formez des boules de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.
  5. Pour finirFaites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.

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6.50

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