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Petit-déjeuner et snacks

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Le vendredi 20 mai 2022

Cookies gourmands aux flocons d’avoine

Cookies gourmands aux flocons d’avoine, une recette sans gluten, sans lactose et low fodmap

Préparation

20 minutes de préparation

10 personnes / portions

Petit-déjeuner et snacks

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 50 g de beurre (option végétal)
  • 50 g de sucre de canne
  • 50 g de farine Low FODMAP Bake to basics (levure intégrée)
  • 175 g de flocons d’avoine sans gluten
  • 75 g de chocolat noir 
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP,

Attention, les grandes portions (>350g) de chocolat noir 85%, contiennent des quantités modérées de GOS.

Cookies gourmands aux flocons d’avoine, une recette sans gluten, sans lactose et low fodmap

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  • Mélangez le beurre et le sucre.
  • Ajoutez, dans l’ordre : l’œuf battu, la farine Low FODMAP, une pincée de sel, les flocons d’avoine, le chocolat cassé en gros morceaux.
  • Faites des petits tas sur la plaque de votre four et les aplatir légèrement.
  • Faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 8 à 10 min

Une très bonne idée pour accompagner un café ou une infusion ces cookies gourmands aux flocons d’avoine

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