Crêpes Josiettes

20 min
8 personnes
Pour : Petit-déjeuner et snacks, Desserts
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 gr de farine de riz
  • 35 gr de fécule de maïs 
  • 340 ml de lait végétal
  • 1 CàS de sucre de canne
  • 1 pincée de sel
  • 1 CàC de beurre (Ghee) 

Infos fodmap

RAS Josiette.

La recette

1) Mélangez ensemble le sucre, la farine de riz, la fécule de maïs et la pincée de sel.
2) Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et la moitié du lait. Mélangez jusquà obtenir une pâte semblable à un gâteau.
3) Ajoutez le reste du lait et continuez à bien mélanger.
4) Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 1 heure (facultatif).
5) Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse.

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