Fettuccine aux crevettes

Fettuccine aux crevettes

30 min
2 personnes
Pour : Déjeuners et dîners

Ingrédients

  • 250 g de fettucine (2 paquets)
  • 250 g de crevettes
  • 125 ml de crème liquide sans lactose
  • 15 g de beurre
  • 12 CàS d'huile d'olive
  • persil frais haché pour décorer

Vous pouvez ajouter de l'oignon nouveau (tige verte uniquement)

Infos fodmap

La recette

Fettuccine aux crevettes, une recette sans gluten, sans lactose et low fodmap.

  1. Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et les remettre dans la casserole.
  2. Pendant que les fettucine cuisent, décortiquez et ôtez la veine des crevettes. Chauffez le beurre et l’huile dans une poêle, ajoutez les crevettes et les cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles changent de couleur. Retirez les crevettes de la poêle et réservez-les. Mettez la crème dans la poêle et portez à ébullition.
  3. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir. Remettez les crevettes dans la poêle, salez poivrez, et prolongez la cuisson d’une minute.
  4. Versez les crevettes et la sauce sur les pâtes chaudes et remuez délicatement.
  5. Servez avec du persil haché.

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