Préparation
60 minutes de préparation
Les bases
Liste des ingrédients
Pour 10 galettes
- 330 g de farine de sarrasin
- 10 g de gros sel
- 75 cl d’eau froide
- 1 œuf
Infos FODMAP et allergènes
Les ingrédients de cette recette ne contiennent pas de FODMAP.
Une recette de galette de sarrasin sans gluten, sans lactose et Low FODMAP.
- Mélangez la farine de sarrasin et le sel
- Avec un fouet, rajoutez l’eau en 2 ou 3 fois
- Rajoutez l’oeuf
- Laissez la pâte reposer au frigo pendant 1 ou 2 heures
- Faites chauffer une poêle et la graisser un peu
- Faites cuire une louche de pâte, retournez quand elle est complètement dorée, laisser 1 min de l’autre côté avant de retirer
En France, Belgique, Luxembourg
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