Cette recette de gratin de polenta de @audreylnrd est très simple, rapide et surtout très gourmande !
1. Préchauffez le grill du four à 220°C. 2. Faites bouillir le lait, puis ajoutez la polenta en pluie, remuez, puis éteignez le feu et laisser cuire 1 minute. Ajoutez le beurre végétal ou le ghee, le poivre, les épices et le herbes de votre choix.
3. Dans un moule, étalez la moitié de la polenta, tassez bien. Posez les tranches de jambon, puis celles de fromage, sur le fond de polenta. Recouvrez avec le reste de polenta en appuyant bien. Rajoutez la chapelure sur le dessus.
4. Enfournez pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les gratins soient juste dorés.
Dégustez chaud, avec une salade verte avec un peu d’huile infusée à l’ail
