Mix farine sans gluten pour pâtisserie

Mix farine sans gluten pour pâtisserie

2 min
300 personnes
Pour : Les bases
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 180 g de farine de riz
  • 90 g de fécule de pomme de terre
  • 30 g de fécule de tapioca
  • 1 CàC de gomme de guar

Retrouvez le KIT de ce mix ICI. 

Infos fodmap

Les ingrédients de cette recette ne contiennent pas de FODMAP.

La recette

Mix farine sans gluten pour pâtisserie :

Mélangez tous les ingrédients ( la farine de riz, la fécule de pomme de terre, la fécule de tapioca, la gomme de guar ) et conservez la farine dans un bocal.

Vous pouvez l’utiliser pour toutes vos pâtisseries afin de remplacer la farine de blé.

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