Mix farine sans gluten pour pâtisserie

Mix farine sans gluten pour pâtisserie

2 min
300 personnes
Pour : Les bases
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 180 gr de farine de riz
  • 90 gr de fécule de pomme de terre
  • 30 gr de fécule de tapioca
  • 1 CàC de gomme de guar

Retrouvez le KIT de ce mix ICI. 

Infos fodmap

RAS Josiette. 

La recette

Mix farine sans gluten pour pâtisserie :

Mélangez tous les ingrédients ( la farine de riz, la fécule de pomme de terre, la fécule de tapioca, la gomme de guar ) et conservez la farine dans un bocal.

Vous pouvez l’utiliser pour toutes vos pâtisseries afin de remplacer la farine de blé.

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