Muffins à la farine de banane verte au coeur chocolat
- Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).
- Rassemblez les aliments secs dans un saladier.
- Ecrasez une banane ferme (gardez 8 rondelles très fines pour la déco) puis incorporez les aliments liquides (huile de coco fondue).
- Mélangez ensuite l’ensemble des ingrédients secs et liquides.
- Versez le mélange obtenu dans des moules à muffins préalablement graissés, incorporez un carré de chocolat dans chaque muffins.
- Disposez une rondelle sur le dessus de chaque muffin et enfoncez-la légèrement dans la pâte.
- Enfournez pendant environ 20 min. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre d’un muffin.
