Préparation
10 minutes de préparation
Déjeuners et dîners
Liste des ingrédients
- 1 banane ferme (100 g )
- 1 œuf
- 50 g de farine de teff
- 15 g de poudre d’amande
- 120 ml de lait sans lactose
- 1/ CàC de levure sans gluten
- cannelle/ gingembre / muscade selon vos goûts
Infos FODMAP et allergènes
Attention, la poudre d’amande reste low fodmap en très petite quantité, c’est pourquoi nous vous conseillons de garder la moitié des pancakes pour le lendemain ou de partager !
Une recette pour réaliser 8 pancakes à la farine de Teff sans gluten, sans lactose et Low FODMAP
Pour réaliser 8 pancakes à la farine de Teff :
- Ecrasez la banane dans un récipient
- Rajoutez le lait, l’œuf et mélangez bien
- Rajoutez progressivement la farine et la poudre d’amande en mélangeant bien
- Pour finir, incorporez levure et épices
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile de coco et cuire vos pancakes quelques minutes de chaque côté.
Une recette de AudreyLNRD
En France, Belgique, Luxembourg
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