Riz au lait

45 min
4 personnes
Pour : Petit-déjeuner et snacks, Desserts

Ingrédients

  • 120 gr de riz rond
  • 3 cuillères à café de sucre de canne
  • 75 cL de lait végétal
  • 20 cL de crème de coco
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel

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RAS josiette.

La recette

1) Portez 1L d’eau à ébullition avec une pincée de sel.
2) Ajoutez le riz et laissez-le cuire pendant 3 minutes avant de l’égoutter.
3) Versez le lait végétal et la crème dans une casserole.
4) Grattez la gousse de vanille et ajoutez-les grains dans la casserole.
5) Incisez un bâton de cannelle dans la longueur et plongez-le dans la préparation. Versez le riz et le sucre dans la casserole.
6) Laissez cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps.
7) Arrêtez la cuisson lorsque le riz est bien cuit.

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