riz au lait de coco

Riz au lait de coco

by Philippe
60 min
1 personnes
Pour : Petit-déjeuner et snacks, Desserts
Phase 1-2-3

Ingrédients

Cette recette est uniquement disponible pour les Josiettes.

Infos fodmap

La recette

Riz au lait de coco

  1. Dans une casserole, versez un litre d’eau avec une pincée de sel et portez à ébullition. Ajoutez le riz et laissez-le cuire pendant 3 minutes avant de l’égoutter. Le but consiste à nettoyer le riz pour le débarrasser de sa poussière.
  2. Versez le lait dans une casserole. Portez à ébullition.Versez le riz et le sucre dans la casserole. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 min puis à feu doux pendant 30 à 40 minutes supplémentaire en surveillant et en remuant de temps en temps. Arrêtez la cuisson lorsque le riz est bien cuit et qu’il reste un peu de lait dans la casserole.
  3. Hors du feu, ajoutez la noix de coco râpée. Bien mélanger et laisser refroidir.

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