Roses des sables

10 min
6 personnes
Pour : Desserts
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 150 gr de chocolat noir
  • 50 gr de corn flakes
  • 10g de ghee (ou de l'huile de coco) 
  • CàS de sucre glace (option) 

Infos fodmap

Attention Josiette avec le chocolat, on adore ça mais il est très vite high fodmap donc nous te conseillons de ne manger qu'une rose si tu es en phase 1 et de faire attention à ta sensibilité. 

De plus, il est préférable de choisir un chocolat noir (sans lactose). 

La recette

  1. Coupez le chocolat en petits morceaux ainsi que le beurre. Placez-les dans un bol puis faites-les fondre 30 sec (1 ou 2 fois) au micro-ondes.
  2. Incorporez le sucre glace et mélangez la préparation à l’aide d’une spatule, elle doit devenir lisse.
  3. Dans un saladier, mettez les corn flakes et versez dessus le chocolat fondu, remuez délicatement.
  4. Disposez des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe sur du papier sulfurisé pour former les roses des sables.
  5. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 h afin que le chocolat durcisse.

Cette recette est également faisable avec de l’huile de coco. Pour cela faites fondre l’huile de coco avec le chocolat, en procédant de la même façon qu’avec le beurre.

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