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Le mardi 2 mars 2021

Roses des sables

Préparez des Roses des sables sans gluten, sans lactose et Low FODMAP : fondre, mélanger, former, réfrigérer.

Préparation

10 minutes de préparation

6 personnes / portions

Desserts

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 150 g de chocolat noir 
  • 50 g de corn flakes
  • 10 g de ghee (ou de l’huile de coco) 
  • CàS de sucre glace (option) 

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP

Attention, les grandes portions (>350g) de chocolat noir 85%, contiennent des quantités modérées de GOS.

Une recette de Roses des sables, sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

  • Coupez le chocolat en petits morceaux ainsi que le beurre. Placez-les dans un bol puis faites-les fondre 30 sec (1 ou 2 fois) au micro-ondes.
  • Incorporez le sucre glace et mélangez la préparation à l’aide d’une spatule, elle doit devenir lisse.
  • Dans un saladier, mettez les corn flakes et versez dessus le chocolat fondu, remuez délicatement.
  • Disposez des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe sur du papier sulfurisé pour former les roses des sables.
  • Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 h afin que le chocolat durcisse.

Cette recette de roses des sables est également faisable avec de l’huile de coco. Pour cela faites fondre l’huile de coco avec le chocolat, en procédant de la même façon qu’avec le beurre.

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