- Préparez vos croûtons maison Low Fodmap comme dans la recette ici
- Préparez votre sauce César Low Fodmap comme dans la recette ici
- Coupez votre poulet en petits morceaux et plongez chaque morceaux dans la farine de riz, l’oeuf et ensuite la chapelure.
- Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, ajoutez les morceaux de poulet, faire cuire 10 à 15 min.
- Préparez votre salade, rajoutez les croûtons, des copeaux de parmesan, la sauce, le poulet et servez votre salade césar maison.
Salade César maison
20 min
4 personnes
Pour : Déjeuners et dîners
Phase 1-2-3
Ingrédients
- 150 gr de filet de poulet
- 1 grosse laitue
- Des copeaux de parmesan (au choix et selon la tolérance)
- Farine de riz
- Chapelure de maïs
- 1 oeuf (battu)
Pour les croûtons :
- 4 tranches de pain Vital pour les croûtons (voir recette)
- Huile infusée à l'ail
Pour la sauce : (voir recette)
- 7,5 Cl d'huile infusée à l'ail
- 12 gr de parmesan râpé *
- 1/2 citron
- 1/4 de CàC de moutarde
- 1 oeuf
Infos fodmap
RAS josiette, attention seulement à ton intolérance au lactose.
