- Faire cuire les pâtes ‘al dente’, puis les rafraichir sous l’eau froide dans ta passoire.
- Couper les tomates et la mozzarella.
- Mélanger tous les ingrédients en rajoutant le pesto et un filet d’huile infusée à l’ail.
- Option : On peut éventuellement rajouter des croûtons à l’ail Low fodmap : voir recette ici .
- Servir très frais avec quelques feuilles de basilic.
Salade de pâtes au pesto
20 min
4 personnes
Pour : Déjeuners et dîners
Phase 1 - 2 - 3
Ingrédients
- 250 gr de pâtes Ditalini
- 1 grosse tomate
- 150 gr de mozzarella
- 1 grosse CàS de pesto Low fodmap
- 1 CàS d'huile infusée à l'ail
- sel, poivre et herbes de votre choix
- quelques feuilles de basilic
Infos fodmap
Attention, la mozzarella est low fodmap à hauteur de 40 gr, bien vérifier également son intolérance au lactose.
