- Faites cuire l’oeuf 1 min 30 dans l’eau bouillante, et rafraîchissez-le.
- Cassez-le dans le bol d’un mixeur et mixez, avec tous les autres ingrédients; rectifiez l’assaisonnement et incorporez la à la salade. Voir ici la recette complète de la salade César.
Sauce césar
5 min
4 personnes
Pour : Les bases
Phase 1-2-3
Ingrédients
- 7,5 Cl d'huile infusée à l'ail
- 12 gr de parmesan râpé *
- 1/2 citron
- 1/4 de CàC de moutarde
- 1 oeuf
Infos fodmap
RAS Josiette, attention à votre intolérance au lactose *.
