Spaghetti poulet brocoli

20 min
2 personnes
Pour : Déjeuners et dîners
Low FODMAP

Ingrédients

  • 100 g de pâtes Low FODMAP de notre site
  • 150 g de brocolis (tête uniquement) 
  • 300 g de filet de poulet
  • 1 jaune d'oeuf
  • parmesan
  • sel et poivre

Infos fodmap

Cette recette est Low FODMAP pour 1 portion sur 2

Attention, le brocoli (tête uniquement) est Low FODMAP à hauteur de 65 g, en plus grandes protions, il contient du FRUCTOSE

Seules quelques traces de FODMAP ont été détectées dans cet aliment : parmesan

La recette

  1. Coupez le poulet en dés et faites-le mariner dans de l’huile d’olive, du paprika, du sel, du poivre.
  2. En attendant, dans une eau bouillante, faites cuire vos pâtes selon les indications du paquet. Vous pouvez ajouter les têtes de brocolis dans la même casserole (10min de cuisson pour qu’ils soient tendre)
  3. Pendant ce temps, faites revenir le poulet à la poêle avec un peu d’huile infusée à l’ail.
  4. Égouttez les pâtes (gardez un peu d’eau de cuisson) et le brocolis et mélangez-les avec le poulet.
  5. À part, mélangez le jaune d’oeuf et le parmesan.
  6. Ajoutez un peu d’eau de cuisson dans ce mélange pour le détendre et ajoutez cette sauce au plat.
  7. Pour finir, un filet d’huile infusée à l’ail, salez et poivrez.

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6.09

Disponibilité : En stock

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