Une recette de tacos au poulet sans gluten, sans lactose et low fodmap.
- Faites revenir dans un peu d’huile chaude les escalopes de poulet en lanières et le demi-poivron rouge coupé en dés.
- Poursuivez la cuisson 10 min en mélangeant souvent. Assaisonnez de sel et d’épices à tortilla. Rajoutez à la fin de la cuisson la sauce tomate et laissez mijoter encore quelques minutes ou si vous choisissez l’option tomate, coupez les en morceaux et rajoutez les directement à la fin dans le tacos.
- Entre-temps, réchauffez les coquilles à tacos 15 min dans le four préchauffé sur th. 4/5 (150 °C).
- Répartissez le poulet assaisonné dans chacune en y alternant le cheddar, les tomates (selon option) et l’avocat en dés.
Vous pouvez également remplacer les tacos au poulet, par des tacos au boeuf !
