tacos au poulet

Tacos au poulet

20 min
4 personnes
Pour : Déjeuners et dîners, Entrées / apéros
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 12 tacos
  • 4 escalopes de poulet
  • 1 avocat
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 tomates normales ou un pot de sauce tomate (attention avec la sauce tomate, le tacos peut s'imbiber et donc se fendre en deux)
  • 100 gr de cheddar ou emmental
  • 2 CàS d'huile

Infos fodmap

Attention Josiette à l'avocat qui reste low fodmap à hauteur de 30 gr.

La recette

Une recette de tacos au poulet sans gluten, sans lactose et low fodmap.

  1. Faites revenir dans un peu d’huile chaude les escalopes de poulet en lanières et le demi-poivron rouge coupé en dés.
  2. Poursuivez la cuisson 10 min en mélangeant souvent. Assaisonnez de sel et d’épices à tortilla. Rajoutez à la fin de la cuisson la sauce tomate et laissez mijoter encore quelques minutes ou si vous choisissez l’option tomate, coupez les en morceaux et rajoutez les directement à la fin dans le tacos.
  3. Entre-temps, réchauffez les coquilles à tacos 15 min dans le four préchauffé sur th. 4/5 (150 °C).
  4. Répartissez le poulet assaisonné dans chacune en y alternant le cheddar, les tomates (selon option) et l’avocat en dés.

Vous pouvez également remplacer les tacos au poulet, par des tacos au boeuf !

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