alttext1}

Home / Blog / Le riz, ça constipe… ou pas !

Food

Le riz, ça constipe… ou pas !

On l’entend partout : le riz, ça constipe !
Amis de la team C, on vous voit déjà jeter vos paquets de riz aux toilettes mais, faisons le point deux minutes : aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale et ce depuis des millénaires, serait-ce alors à dire que la moitié des êtres humains qui peuplent cette planète seraient constipés ?

Tu nous vois venir, le riz n’est peut-être pas à diaboliser surtout que, comme toujours, tout est en réalité une question de variété ! Il ne s’agirait en effet de ne pas mettre tous les riz dans le même panier et de ne pas oublier que, bien accompagné dans l’assiette et notamment de fibres, il est possible de bénéficier de tous les bienfaits de cette céréale sans gluten, sans résidu et low FODMAP sans craindre d’être constipé pour le reste de ses jours.

Fini les a prio-riz !

Back to basics : on ne mélange pas toutes les céréales dans le même bol ! Si nous parlons du riz au singulier et sans distinction, il en existe en réalité différentes variétés (110 000 même) !

  • Le riz blanc autrement dit “raffiné” est un riz nu dont on a retiré l’enveloppe et le germe, lui faisant perdre, dans le même temps certains de ses nutriments dont les fibres. Parce qu’il est ainsi pauvre en fibres (et en FODMAP), le riz blanc, se montre très digeste et limite la quantité de selles produites. L’amidon qu’il contient aide également à limiter les selles molles. C’est pourquoi, parce qu’il contribue à limiter la quantité de selles, le riz est considéré comme un anti-diarrhéique naturel.
  • Le riz brun dont la couche extérieure est riche en fibres insolubles, se montrerait à l’inverse particulièrement intéressant contre la constipation ! Les fibres insolubles, en contribuant effectivement à retenir l’eau et à donner du volume aux selles, favorisent et régulent le transit intestinal.

Sans gluten, sans résidu et low FODMAP, le riz possède par ailleurs de nombreux bienfaits.

Ca ne riz-gole pas !

Vitamine B, potassium, magnésium, phosphore, zinc, fer, anti-oxydants : selon sa variété le riz est une source intéressante de bons nutriments et se montre particulièrement énergisant. A ce titre d’ailleurs, il fait partie des rares féculents dépourvu de gluten.

L’eau de riz (pas le saké hein, l’eau de cuisson) se montre également pleine de vertus insoupçonnées. Préservation de la flore intestinale, effet énergisant mais aussi action contre le vieillissement de la peau, l’acné ou encore l’eczéma appliquée directement sur la peau : on a tout à gagner à se jeter à l’eau.

Retrouve nos meilleures recettes à base de riz

Retrouve notre sélection de riz sur notre eshop.

Articles phare

Rupture de stock !

Ajouter à la wishlist

37.jpg

Plat Palak Tofu Froyda

Plat Palak Tofu Froyda Palak Tofu de Froyda – morceaux de tofu dans une sauce crémeuse et épicée aux épinards et à la menthe. Cuit en bocaux selon une méthode particulièrement douce. Délicieux seul ou avec du riz par exemple. Ce plat est inspiré du palak paneer traditionnel, très populaire dans la cuisine du nord de l’Inde en tant que plat végétarien délicieusement épicé et très nutritif. Une gourmandise 100% végétale.   Froyda : Froyda, la solution pour une alimentation saine et équilibrée, même dans les emplois du temps chargés. Conscients des défis liés aux régimes spécifiques, les fondateurs ont créé Froyda pour simplifier la préparation de repas délicieux, digestes et adaptés aux intestins sensibles. Les plats Froyda ont en effet été certifiés low FODMAP par la Monash. Leurs plats préparés à la main à Berlin sont conservés dans des bocaux en verre pour préserver nutriments et saveurs. Certifiés biologiques, ils promeuvent une agriculture respectueuse de la nature. Froyda est engagée à 100% dans une alimentation végétalienne pour le bien-être animal et environnemental, offrant une transition facile et délicieuse vers le végétal. Leur démarche durable inclut l’utilisation d’énergie renouvelable et des emballages 100% recyclables. Chez Froyda, chaque bouchée associe facilité, santé et durabilité.     Origine et certification  Fabriqué en Allemagne, fait main, objectif zéro déchet, bio, vegan, eco-friendly, cruelty free et certifié Low FODMAP. Poids net 250 g.

0 avis

Dès

5,70

Devenez membre et obtenez -10%

Rupture de stock !

Ajouter à la wishlist

Fusilli Curcuma et poivre

Fusilli au Curcuma et Poivre

Fusilli au Curcuma et Poivre Pâtes Fusilli au Curcuma et Poivre Bio, Sans Gluten et Vegan. Bronze étiré, séché lentement à basse température pendant 20 à 24 heures. Format : Fusilli Ingrédients 100% naturels. Emballage écologique 100% Recyclable.   Pasta Natura De la semence à la table Pasta Natura contrôle chaque étape pour garantir des pâtes sans gluten, riches en protéines et en fibres et à faible indice glycémique. Leur engagement envers un régime sain et de qualité se reflète dans chaque bouchée. Transformées directement de leur ferme piémontaise certifiée BIO, les pâtes Pasta Natura préservent nutriments et saveurs grâce à une production artisanale à basse température. Des personnes cœliaques aux sportifs en passant par les familles attentives à leur bien-être ; découvrez l’excellence de Pasta Natura   Origine et certification  Fabriqué en Italie, bio, eco-friendly et vegan. Poids net 250 g.  

0 avis

Dès

3,78

Devenez membre et obtenez -10%

Cookie à l’orange amande cardamome MILOLA

Cookie à l’orange amande cardamome Beaucoup de temps et d’amour ont été consacrés pour créer ces cookies à l’orange amande cardamome MILOLA, faits à partir d’ingrédients naturels, frais et savoureux. Ces cookies sont sans gluten, sans produits laitiers et low fodmap. Ces délicats cookies arrivent à un équilibre parfait entre une délicieuse saveur d’orange, de cardamome et le croquant des amandes.   Milola : Découvrez l’univers délicieux de Milola, la marque de gâteaux (cookies) qui redéfinit le plaisir gourmand à travers une alternative saine, sans gluten, sans produits laitiers et sans produits raffinés. Milola s’engage à éliminer les ingrédients nocifs tout en ajoutant ceux qui sont bénéfiques afin de proposer sans compromis sur la saveur. Les gâteaux Milola sont ainsi conçus pour être une part essentielle des moments de partage et de bonheur entourés de votre tribu, votre famille et vos amis ; ils ont été créés pour être partagés autour d’une pause gourmande délicieusement réconfortante.   Origine et certification  Fabriqué en Espagne, à base d’ingrédients naturels. Sans gluten, sans lactose, sans huile de palme, et à base de grains entiers. Poids net 140 g. 

0 avis

Dès

4,99

Devenez membre et obtenez -10%

Rupture de stock !

Ajouter à la wishlist

37.jpg

Plat Palak Tofu Froyda

Plat Palak Tofu Froyda Palak Tofu de Froyda – morceaux de tofu dans une sauce crémeuse et épicée aux épinards et à la menthe. Cuit en bocaux selon une méthode particulièrement douce. Délicieux seul ou avec du riz par exemple. Ce plat est inspiré du palak paneer traditionnel, très populaire dans la cuisine du nord de l’Inde en tant que plat végétarien délicieusement épicé et très nutritif. Une gourmandise 100% végétale.   Froyda : Froyda, la solution pour une alimentation saine et équilibrée, même dans les emplois du temps chargés. Conscients des défis liés aux régimes spécifiques, les fondateurs ont créé Froyda pour simplifier la préparation de repas délicieux, digestes et adaptés aux intestins sensibles. Les plats Froyda ont en effet été certifiés low FODMAP par la Monash. Leurs plats préparés à la main à Berlin sont conservés dans des bocaux en verre pour préserver nutriments et saveurs. Certifiés biologiques, ils promeuvent une agriculture respectueuse de la nature. Froyda est engagée à 100% dans une alimentation végétalienne pour le bien-être animal et environnemental, offrant une transition facile et délicieuse vers le végétal. Leur démarche durable inclut l’utilisation d’énergie renouvelable et des emballages 100% recyclables. Chez Froyda, chaque bouchée associe facilité, santé et durabilité.     Origine et certification  Fabriqué en Allemagne, fait main, objectif zéro déchet, bio, vegan, eco-friendly, cruelty free et certifié Low FODMAP. Poids net 250 g.

0 avis

Dès

5,70

Devenez membre et obtenez -10%

Ces articles pourraient vous plaire !

Santé

Ajouter à la wishlist

photo article site (9)

Santé

Médecine chinoise et digestion

Intestin irritable

Ajouter à la wishlist

SIBO

Intestin irritable

Le régime pauvre en FODMAP : bénéfique pour les MICI ou le SIBO ?

Lifestyle / mieux-être

Ajouter à la wishlist

photo-article-site-25-1024x724

Lifestyle / mieux-être

La yoga thérapie pour soulager les troubles digestifs

Food

Ajouter à la wishlist

photo-article-site-24-1024x724

Food

La pomme de terre : 1 alliée nutritionnel digeste !

Inscris-toi à notre newsletter et bénéficie de 10% sur ta première commande !

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.

Nos réseaux

Rejoins-nous sur nos réseaux pour faire toujours plus de bruit autour du Syndrome de l’Intestin Irritable et ce… autrement que par des pets !

Retrouve ton code de parrainage sur ton espace client

10% de réduction sur leur première commande, 5€ pour toi !

0