Faites vos courses les yeux fermés
Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.
Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.
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Prix par kilo €/kg
Disponibilité : En stock
Avantages abonnés :
Entre microbiotes appauvris et capacités individuelles parfois limitées à produire certaines enzymes, de nombreuses personnes, notamment celles atteintes de troubles digestifs, présentent un déficit enzymatique contribuant à renforcer ces mêmes troubles digestifs… La plupart des intolérances alimentaires (gluten, lactose) sont ainsi liées à un déficit enzymatique (amylase pour l’amidon, présent dans l’alimentation, générant glucose, maltose et dextrine), lactase pour le lactose.
Un déficit renforcé par nos modes d’alimentation : naturellement contenues dans les aliments crus et non transformés afin de contribuer à leur bonne digestion, les enzymes disparaissent à la cuisson dès 47,78°.
Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.Les enzymes sont produites tout au long du tube digestif, de la bouche, à l’estomac, en passant par le pancréas et l’intestin. Le pancréas est d’ailleurs le producteur le plus important d’enzymes dans notre corps.
En contribuant à transformer les aliments en unités absorbables par l’organisme, les enzymes contribuent ainsi à créer l’effet dit d’hydrolise, chaque famille d’enzymes possédant un alors un rôle bien spécifique : les protéases pour les protéines, la lipase pour les lipides, la lactase pour le lactose, etc.
Les enzymes jouent ainsi un rôle primordial en évitant la descente dans notre système digestif de particules d’aliments non digérés qui pourraient alors ne pas être employés comme nutriments ou, selon leur taille, se putréfier et se transformer en toxine ou traverser la paroi intestinale, provoquant une réaction inflammatoire immunitaire de l’organisme.
Envie d’en savoir plus ? Retrouve notre vidéo sur le sujet.Ingrédients pour 2 gélules : bitartrate de choline 900 mg dont choline 371,7 mg, extrait de graine de carvi (Carum carvi L.) 600 mg, gélule végétale, Alpha Galactosidase 10 000 U :G : 360 mg, DigeZyme® 300 mg : mix d’enzyme issu de champignon (dont Alpha-Amylase 24 000 U/g, Protéase 6 000 U/g, Lactase 4000 U/g, Lipase 1000U/g, Cellulase 200 U/g), Bromélaïne 5 000 GDU/g : 1à mg
Aliments et produits qui contiennent peu ou pas de FODMAP et qui ne devraient pas provoquer de réaction.
Aliments et produits contenant des FODMAP à consommer dans des quantités limitées et selon votre niveau de tolérance.
Aliments riches en FODMAP à éviter si vous y êtes réactifs.
Lorsque vous êtes dans la phase 1 de la méthode, la phase d’éviction, les aliments de la catégorie verte sont à privilégier. Limitez, tant que possible, les aliments de la catégorie orange et éliminez totalement ceux de la catégorie rouge.
Les FODMAP constituent un groupe de glucides à chaînes courtes dont se nourrissent les bactéries du côlon ; naturellement présents dans certains aliments et additifs ils sont à l’origine, lorsqu’ils sont en grande quantité, des symptômes, douleurs et inconforts des personnes atteintes du SII.
Heureusement, une méthode existe pour identifier les FODMAP et aliments auxquels nous sommes plus particulièrement sensibles : la méthode low FODMAP efficace pour 75% des patients.
Envie de te lancer dans la méthode ? Fais-toi accompagner par l’un de nos spécialistes formés aux FODMAP par la Monash.Un groupe de glucides à chaîne courte présents naturellement dans certains aliments et additifs, dont se nourrissent les bactéries du côlon. Les aliments dits High FODMAP, chargés de ces fameux glucides, semblent être à l’origine des symptômes, douleurs et inconforts que les personnes atteintes du SII manifestent.
Développée en 2005 par l’Université australienne de la Monash, la méthode Low FODMAP est à ce jour la seule solution alimentaire scientifiquement prouvée et reconnue comme efficace pour réduire les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.
Organisée en 3 phases, elle a pour objectif de permettre d’identifier les aliments déclencheurs des symptômes et douleurs et les proportions dans lesquelles ils sont tolérés.
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