Une recette de Beignets de blettes, sans gluten, sans lactose et Low FODMAP.
Cette recette est uniquement disponible pour les Josiettes.- Hachez finement les verts de blette avec l’oignon nouveau queue verte uniquement et le persil. Mettez cette farce dans un saladier.
- Rajoutez les oeufs, la farine et le lait sans lactose. Il faut que la pâte ne soit pas trop liquide ni trop épaisse. Salez un peu.
- Faites chauffer l’huile de la friture. Une fois bien chaude, faites cuire les beignets. Environ deux cuillères à soupe pour la grandeur. Faites-les dorer de chaque côté pas trop longtemps. Il faut que vos beignets soient croustillants à l’extérieur et moelleux dedans.
- Disposez-les sur du papier absorbant, retirez l’excédent d’huile et les saupoudrer de sel.
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