Cette recette est uniquement disponible pour les Josiettes.
Un cake au citron tout en légèreté.
Attention à bien laver le citron ! Pour débarrasser le citron d’éventuels pesticides, utilisez du vinaigre, du jus de citron ou du gros sel. Faites tremper le citron dans un bain composé de 90% d’eau fraîche et de 10% de vinaigre ou de jus de citron pendant une petite demi-heure. Si vous choisissez le gros sel ou le bicarbonate, comptez 2 cuillères à soupe.
Atouts santé : le citron possède des propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses, antibactériennes et antivirales . Le citron aide aussi à faciliter la digestion ! A vos fourneaux pour cuisiner ce délicieux cake au citron sans gluten !
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