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Sélection Noël, Déjeuners et dîners

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Le lundi 2 août 2021

Blanquette de veau

Une recette de Blanquette de veau sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Préparation

75 minutes de préparation

4 personnes / portions

Sélection Noël, Déjeuners et dîners

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 1 kg de blanquette de veau
  • 200 g de champignons de Paris en conserve (coupés)
  • 2 carottes
  • 25 cl de crème sans lactose
  • farine Low FODMAP Bake to basics
  • sel et poivre
  • citron
  • 1 jaune d’œuf
  • 25 cl de vin blanc

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP pour 1 portion sur 4

Attention, les champignons en conserve sont low FODMAP à hauteur de 75 g, évitez les grandes portions (>200 g) qui contiennent des quantités élevées de Polyols mannitol.
Le vin blanc est Low FODMP à hauteur de 150 ml, il reste irritant pour les intestins donc veillez à en consommer an quantité limitée et uniquement avec des aliments

Une recette de Blanquette de veau sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Cette recette est uniquement disponible pour les Josiettes.

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