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Déjeuners et dîners, Entrées / apéros

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Le mercredi 19 janvier 2022

Brochettes de viande de porc grillées

Brochettes de viande de porc grillées, une recette sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Préparation

30 minutes de préparation

4 personnes / portions

Déjeuners et dîners, Entrées / apéros

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 300 g de rouelle de porc (poitrine ou autre morceau de porc selon les goûts).
  • Un peu d’oignon nouveau (queue verte uniquement)
  • 2 CàS de sauce nuoc mam pure
  • 2 CàS de citronnelle hachée
  • 2 CàS de sirop d’érable

Garniture :

  • 150 g de vermicelles de riz (environ selon votre appétit)
  • 3 CàS de cacahuètes hachées
  • Menthe, coriandre, basilic, salade

Sauce nuoc mam :

  • 3 CàS de Nuoc mam
  • 6 CàS de sirop d’érable
  • 6 CàS d’eau tiède
  • 2 CàS d’huile infusée ail
  • 2 CàC de jus de citron.

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP

Attention, l’oignon nouveau queue verte uniquement est Low FODMAP à hauteur de 75g et contient du fructose en plus grande quantité

Attention, la sauce nuoc mam est Low FODMAP à hauteur de 44g et contient du mannitol en plus grande quantité. 

Brochettes de viande de porc grillées, une recette sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Cette recette est uniquement disponible pour les Josiettes.

Un bon repas avec ces brochettes de viande de porc grillées, une recette sans gluten, sans lactose et Low FODMAP, offrant une explosion de saveurs parfaitement adaptée aux besoins alimentaires spécifiques.

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