Les Gnocchis poêlés champignons feta

10 min

1 personnes

Pour : Déjeuners et dîners

Low FODMAP

Ingrédients

150 gr de gnocchis ou plus
50 gr de champignons en conserve
40 gr de feta
de la ciboulette ou autre herbes
1 filet d’huile infusée à l’ail
un peu d’huile pour la cuisson

Infos fodmap

Cette recette est Low FODMAP

Attention les champignons contiennent des quantités élevées de Polyos-mannitel dans les plus grandes portions (>200G)
La Feta ne contient que quelques traces de FODMAP mais attention elle est riche en lipides

La recette

Les Gnocchis poêlés champignons feta en version sans gluten et low fodmap.

Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites revenir les gnocchis pendant 2/3 min
Ajoutez les champignons rincés et faites cuire encore 3 bonnes minutes ou plus. Salez et poivrez et continuez à cuire à couvert pendant 2 min ou plus. Vérifiez la cuisson. Vous pouvez mettre le feu plus fort à la fin pour les faire dorer.
Dans votre assiette ajoutez la fêta émietté et vos herbes pour finir avec un filet d’huile infusée à l’ail !

Une recette de @AudreyLNRD