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Petit-déjeuner et snacks

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Le jeudi 28 avril 2022

Pancakes fluffy

Une recette de pancakes fluffy, sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Préparation

15 minutes de préparation

9 personnes / portions

Petit-déjeuner et snacks

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 100 g (1) de banane ferme écrasée en purée
  • 1 œuf
  • 70 g de farine Low FODMAP (levure intégrée)
  • 1 pincée de sel
  • 4 CàS de lait sans lactose
  • 2 CàS de sirop d’érable
  • cannelle et vanille

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP

Attention, la banane ferme est Low FODMAP à hauteur de 100g , les plus grandes portions contiennent des fructanes

Une recette de pancakes fluffy, sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Pour 9 pancakes environ

  • Écrasez la banane à l’aide d’une fourchette dans un bol.
  • Rajoutez tous les ingrédients humides, puis secs.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble et faites cuire dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 2 min de chaque côté

Dégustez ces pancakes moelleux, sans gluten, sans lactose et adaptés au régime Low FODMAP, une recette légère et délicieusement indulgente qui répond à toutes vos envies sans compromettre votre bien-être digestif.

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