Préparation
20 minutes de préparation
Les bases
Liste des ingrédients
- 180 g Mix farine BAKE TO BASICS
- 30 g d’amande en poudre
- 1 œuf
- 3 CàS d’huile d’olive froide
- 5 cl d’eau
- sel
Infos FODMAP et allergènes
Cette recette est Low FODMAP
Attention, la poudre d’amande est limitée à 12 g
Une recette de pâte à tarte Low FODMAP
- Déposez la farine, la poudre d’amande et le sel dans la cuve du robot.
- Versez l’huile d’olive et l’eau froide et commencez à pétrir la pâte. Incorporez l’oeuf battu et pétrissez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol. Si la pâte est trop sèche, rajoutez éventuellement un peu d’eau, ajoutez au contraire de la farine si elle colle. Formez une boule homogène
- Enveloppez-la dans du film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.( Vous pouvez sauter cette étape)
- Utilisez la pâte pour vos recettes salées ou sucrées.
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Une recette de crumble rhubarbe et framboise, sans gluten et Low FODMAP
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