sticks de mozzarella

Sticks de mozzarella

20 min
8 personnes
Pour : Entrées / apéros
Phase 1-2-3

Ingrédients

  • 1 boule de mozzarella
  • 1 oeuf
  • 3 CàS de farine de riz
  • 3 CàS de chapelure de maïs ou de corn flakes à écraser
  • un peu d'huile pour la cuisson

Infos fodmap

Attention Josiette, la mozzarella est low fodmap à hauteur de 40 gr donc doucement sur le stick mozza !

La recette

Sticks de mozzarella :

  1. Coupez en tranches la mozzarella
  2. Dans 3 récipients; mettre l’oeuf battu, la farine puis la chapelure
  3. Trempez la tranche de mozzarella d’abord dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure
  4. Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites revenir de chaque côté quelques minutes
  5. Reproduire l’opération pour toutes les tranches de mozzarella

Retrouvez la chapelure dans une autre recette très gourmande : Le gratin de pâtes aux légumes

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