Sticks de mozzarella

Sticks de mozzarella :

1. Coupez en tranches la mozzarella
2. Dans 3 récipients; mettre l’oeuf battu, la farine puis la chapelure
3. Trempez la tranche de mozzarella d’abord dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure
4. Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites revenir de chaque côté quelques minutes
5. Reproduire l’opération pour toutes les tranches de mozzarella

Retrouvez la chapelure dans une autre recette très gourmande : Le gratin de pâtes aux légumes