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Biscuits sucrés et chocolat

Chocolat extra noir 85% Vinani

Chocolat extra noir 85%  Idéal pour les desserts et autres recettes chocolatées !   Une gamme de chocolats Vivani produite en Allemagne dans l’usine familiale de Ludwig Weinrich, chocolatiers depuis 1895“ experts dans la création et production de chocolats les plus raffinés. En utilisant uniquement des ingrédients bio de la plus haute qualité, des recettes…

Prix membre :

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SANS GLUTEN

SANS LACTOSE

LOW FODMAP

VEGAN

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Description

Chocolat extra noir 85% 

Idéal pour les desserts et autres recettes chocolatées !
 
Une gamme de chocolats Vivani produite en Allemagne dans l’usine familiale de Ludwig Weinrich, chocolatiers depuis 1895“ experts dans la création et production de chocolats les plus raffinés. En utilisant uniquement des ingrédients bio de la plus haute qualité, des recettes subtiles, la maîtrise des détails, des équipements modernes et un contrôle de qualité rigoureux, Vivani peut ainsi toujours garantir des produits de première classe.
 
Vivani  
Allier plaisir du chocolat et engagement responsable c’est toute la démarche de Vivani. A travers leur « Sustainable Organic Cocoa Project » lancé en octobre 2020 en partenariat avec Weinrich et la fondation FUPAROCA, Inc., ils ont à cœur de contribuer à l’amélioration des conditions de vie de 150 familles productrices de cacao en République Dominicaine.
 
Au-delà de la traçabilité du cacao, leur projet vise à augmenter les rendements, favoriser la biodiversité, assurer l’accès à l’eau potable et renforcer les pratiques agricoles écologiques. Le cacao “direct trade” de ce projet est intégré dans les chocolats Vivani.
 
Origine et certification
Poids net 100 g
   

Composition

Pâte de cacao*,beurre de cacao*, sucre de canne brun*. Cacao 85% minimum. * issus de l’agriculture biologique .

Allergènes et FODMAP

Allergènes:

RAS

 

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de gluten.

 


INFOS FODMAP:

Ce produit et cette marque n’ont pas été testés ni certifiés Low FODMAP par les institutions qualifiées pour.

 

Chaque ingrédient composant sa recette est néanmoins Low FODMAP.

 

Utilisation

Utilisation :

La tablette de chocolat noir 85% de cacao peut être savourée seule pour une délicieuse pause gourmande, fondue pour napper fruits et desserts d’une irrésistible touche de douceur ou pour de la pâtisserie.

 


Conservation :

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et évitez toute exposition directe au soleil. 

 

Informations nutritionnelles

Energie (kJ) 2564
Energie (kcal) 621
Protéines (g) 8.2
Glucides (g) 20.4
Glucides dont sucres (g) 14
Lipides (g) 53.3
Lipides dont graisses saturées (g) 33.6
Fibres 0
Sel (g) 0

FAQ

  • Pourquoi deux prix sont-ils affichés ?


Le prix membre correspond au prix remisé grâce à notre abonnement annuel.
Pour en savoir plus au sujet de notre abonnement, c’est par ici.

 

  • Pourquoi certains ingrédients sont mentionnés en gras ?

 

Les ingrédients mentionnés en gras correspondent aux allergènes majeurs présents dans la composition du produit.

 

  • A quoi correspondent les quantités précisées pour les FODMAP ?

 

Certains produits sont low FODMAP et non sans FODMAP. Cela signifie qu’au-delà de certaines quantités, ils se chargent en FODMAP et ne sont donc plus compatibles durant la phase 1 de la méthode low FODMAP.
Selon vos tolérances et si vous n’êtes pas en pleine méthode low FODMAP, ils peuvent tout de même être consommés au-delà de ces quantités.

Ces quantités sont à prendre en compte de manière brute : associé à un autre aliment ou produit, l’effet d’accumulation peut supposer d’en réduire encore la quantité consommée pour rester low FODMAP.
En savoir plus

 

  • Quelle est la différence entre des produits certifiés et non certifiés ?

 

La Monash est aujourd’hui l’institution qui certifie des produits finis (ingrédients, recettes, formules) comme low FODMAP.
La certification des produits par la Monash répond à une démarche de l’entreprise ; le fait qu’un produit ne soit pas certifié ne signifie donc pas qu’il n’est pas low FODMAP.
Afin de les sélectionner, nous nous appuyons donc sur l’expertise d’Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne formée par la Monash aux FODMAP. Des ingrédients à la composition finale, elle vérifie et confirme la compatibilité de chacune de nos références avec la méthode low FODMAP.

 

  • Au-delà des FODMAP, vos produits sont-ils sans gluten et sans lactose ?

 

Oui, si tous les produits sans gluten ne sont pas low FODMAP, la grande majorité des produits low FODMAP sont sans gluten.
Le lactose étant un FODMAP, toutes nos pépites sont également sans lactose.
Si vous souffrez d’autres intolérances, pensez à bien vérifier la composition de chaque produit.

 

  • En combien de temps ma pépite sera livrée ?

 

 

Tout dépend du mode de livraison choisi. Généralement, nos colis sont livrés entre 3 à 5 jours.

 

  • Par qui est géré la logistique et l’envoi des colis ?

 

Nous avons choisi de faire confiance à Futurlog. Pour en savoir plus sur notre partenaire, rendez-vous sur leur site.

 

  • Le produit ne me convient pas, puis-je le renvoyer ?

 

Pour des raisons d’hygiène et parce qu’il s’agit de denrées alimentaires, nous n’acceptons pas les retours.

 

Des produits low FODMAP…

Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.
Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.

… Et sains !

Il y a certes les FODMAP mais il y a aussi les excipients, les additifs et toutes ces petites choses qui contribuent au dysfonctionnement de notre appareil digestif. C’est pourquoi, nous avons ajouté à nos critères de sélection et de référencement la qualité des produits afin de limiter, tant que possible, les aliments transformés connus pour être délétères pour notre organisme.

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