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Épicerie Low FODMAP

Levure de boulanger sèche 9g Rapunzel

Levure de boulanger sèche 9g La levure de boulanger déshydratée est une levure sèche, active et sans émulsifiant. Elle est cultivée sur une base de céréales de l’agriculture biologique. Elle remplace la levure conventionnelle afin d’obtenir une nette amélioration du goût.   La levure de boulanger sèche Rapunzel est un ingrédient essentiel pour tous les…

Prix membre :

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SANS GLUTEN

SANS LACTOSE

LOW FODMAP

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Description

Levure de boulanger sèche 9g

La levure de boulanger déshydratée est une levure sèche, active et sans émulsifiant. Elle est cultivée sur une base de céréales de l’agriculture biologique. Elle remplace la levure conventionnelle afin d’obtenir une nette amélioration du goût.
 
La levure de boulanger sèche Rapunzel est un ingrédient essentiel pour tous les amateurs de cuisine et de boulangerie. Cette levure de haute qualité est idéale pour faire lever votre pâte à pain, à pizza ou à d’autres délices maison. Chaque sachet contient 9 grammes de levure, parfaitement dosés pour obtenir des résultats de cuisson optimaux.
 
La levure Rapunzel est connue pour sa performance fiable et sa capacité à donner une texture moelleuse et légère à vos créations. Ajoutez simplement la quantité recommandée à votre recette et laissez la magie opérer. Offrez-vous la qualité et la fraîcheur de la levure de boulanger sèche Rapunzel et préparez des pains délicieux et irrésistibles à chaque fois.
 
Rapunzel  
Chez Rapunzel, certifié Fair for Life depuis 2019, la qualité est une priorité absolue et « L’amour du bio » plus qu’un slogan. Leur production se fonde sur une agriculture qui favorise la biodiversité et travaille sans pesticides, engrais ou OGM.   Activement engagée à la préservation de l’environnement et à la propagation de l’agriculture biologique, la marque s’engage également à fournir à ses agriculteurs et producteurs, des revenus équitables et suffisants afin qu’ils puissent entretenir leur famille et soutenir leurs projets.
 
Origine et certification
Poids net 9 g
 

Composition

Levure de boulanger déshydratée issue de l’agriculture biologique.

Allergènes et FODMAP

Allergènes:

RAS

 


INFOS FODMAP:

Ce produit et cette marque n’ont pas été testés ni certifiés Low FODMAP par les institutions qualifiées pour.

 

Chaque ingrédient composant sa recette est néanmoins Low FODMAP.

 

Utilisation

Utilisation :

La levure de boulanger va vous servir à faire lever la pâte du pain et des viennoiseries. Elle agit en produisant du gaz carbonique qui fait gonfler la pâte, donnant ainsi à ces produits une texture moelleuse.

 


Conservation :

Après ouverture, transvaser dans un bocal hermétique.

 

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

 

Informations nutritionnelles

Energie (kJ) 1263
Energie (kcal) 302
Protéines (g) 34
Glucides (g) 17
Glucides dont sucres (g) 0.5
Lipides (g) 4
Lipides dont graisses saturées (g) 1
Fibres 31
Sel (g) 1

FAQ

  • Pourquoi deux prix sont-ils affichés ?


Le prix membre correspond au prix remisé grâce à notre abonnement annuel.
Pour en savoir plus au sujet de notre abonnement, c’est par ici.

 

  • Pourquoi certains ingrédients sont mentionnés en gras ?

 

Les ingrédients mentionnés en gras correspondent aux allergènes majeurs présents dans la composition du produit.

 

  • A quoi correspondent les quantités précisées pour les FODMAP ?

 

Certains produits sont low FODMAP et non sans FODMAP. Cela signifie qu’au-delà de certaines quantités, ils se chargent en FODMAP et ne sont donc plus compatibles durant la phase 1 de la méthode low FODMAP.
Selon vos tolérances et si vous n’êtes pas en pleine méthode low FODMAP, ils peuvent tout de même être consommés au-delà de ces quantités.

Ces quantités sont à prendre en compte de manière brute : associé à un autre aliment ou produit, l’effet d’accumulation peut supposer d’en réduire encore la quantité consommée pour rester low FODMAP.
En savoir plus

 

  • Quelle est la différence entre des produits certifiés et non certifiés ?

 

La Monash est aujourd’hui l’institution qui certifie des produits finis (ingrédients, recettes, formules) comme low FODMAP.
La certification des produits par la Monash répond à une démarche de l’entreprise ; le fait qu’un produit ne soit pas certifié ne signifie donc pas qu’il n’est pas low FODMAP.
Afin de les sélectionner, nous nous appuyons donc sur l’expertise d’Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne formée par la Monash aux FODMAP. Des ingrédients à la composition finale, elle vérifie et confirme la compatibilité de chacune de nos références avec la méthode low FODMAP.

 

  • Au-delà des FODMAP, vos produits sont-ils sans gluten et sans lactose ?

 

Oui, si tous les produits sans gluten ne sont pas low FODMAP, la grande majorité des produits low FODMAP sont sans gluten.
Le lactose étant un FODMAP, toutes nos pépites sont également sans lactose.
Si vous souffrez d’autres intolérances, pensez à bien vérifier la composition de chaque produit.

 

  • En combien de temps ma pépite sera livrée ?

 

 

Tout dépend du mode de livraison choisi. Généralement, nos colis sont livrés entre 3 à 5 jours.

 

  • Par qui est géré la logistique et l’envoi des colis ?

 

Nous avons choisi de faire confiance à Futurlog. Pour en savoir plus sur notre partenaire, rendez-vous sur leur site.

 

  • Le produit ne me convient pas, puis-je le renvoyer ?

 

Pour des raisons d’hygiène et parce qu’il s’agit de denrées alimentaires, nous n’acceptons pas les retours.

 

Des produits low FODMAP…

Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.
Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.

… Et sains !

Il y a certes les FODMAP mais il y a aussi les excipients, les additifs et toutes ces petites choses qui contribuent au dysfonctionnement de notre appareil digestif. C’est pourquoi, nous avons ajouté à nos critères de sélection et de référencement la qualité des produits afin de limiter, tant que possible, les aliments transformés connus pour être délétères pour notre organisme.

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