Crackers parmesan

40 min

12 personnes

Pour : Entrées / apéros

Phase 1-2-3

Ingrédients

150 g de flocons d'avoine sans gluten
50 g de parmesan
2 CàS d'huile d'olive
60 g d'eau
1 pincée de sel
des herbes (origan, basilic ... en option)

Infos fodmap

Cette recette est Low FODMAP pour 1/3 de la recette

Attention, les flocons d'avoine, en grande quantité (>78g) contiennent une quantité importante de Frutanes et de GOS

Seules quelques traces de FODMAP ont été détectées dans cet aliment : emmental

La recette

Crackers parmesan :

Mélangez tous les ingrédients secs ensemble puis ajouter l’huile et l’eau.
Formez des boules avec la pâte puis aplatissez les pour former des tuiles sur du papier cuisson
Cuisson 30 min à 200° (vérifiez de temps en temps que ça ne brûle pas)

Retrouvez cette même recette pour une pâte à tarte ici

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