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Petit-déjeuner et snacks, Desserts

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Le jeudi 28 janvier 2021

Energy ball

Une recette d’energy balls sans gluten, sans lactose et Low FODMAP. Préparez de délicieuses energy balls au peanut butter et chocolat avec ses quelques étapes rapides.

Préparation

65 minutes de préparation

6 personnes / portions

Petit-déjeuner et snacks, Desserts

Sans FODMAP

Liste des ingrédients

  • 60 g de peanut butter
  • 40 g de sirop d’érable
  • 30 g de flocons d’avoine sans gluten
  • 20 g de poudre d’amande
  • 15 g (1 CàS) de noix de coco râpée
  • 1 carré de chocolat noir

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP pour 1 energyball sur 6. Nous te recommandons d’en garder pour toute la semaine.

Attention, les grandes portions (>78g) de flocons d’avoine contiennent des quantités importantes d’oligos (FRUCTANES ET GOS)
Attention, les grandes portions (>350g) de chocolat noir 85%, contiennent des quantités modérées de GOS.
Attention, les grandes portions (>140g) de beurre de cacahuète, contiennent des quantités modérées de FRUCTOSE
Attention, la poudre d’amande est Low FODMAP à hauteur de 33 g, les plus grandes portions contiennent des GOS
Attention, la noix de coco râpée est Low FODMAP à hauteur de 30 g, les plus grandes portions contiennent du SORBITOL

Une recette d’energy balls sans gluten, sans lactose et Low FODMAP.

  • Mélangez le beurre de cacahuète avec le sirop d’érable.
  • Ajoutez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, puis la poudre d’amande.
  • Mélangez le tout. Coupez le carré de chocolat en petits morceaux.
  • Faites six boules avec la préparation à la main.
  • Roulez les boules dans le chocolat en morceaux ou dans la coco râpée. Placez les energy balls 1h au congélateur.
  • Gardez au frais ensuite.

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