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Petit-déjeuner et snacks, Desserts

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Le mercredi 29 juin 2022

Energy balls protéinées

Une recette de Energy balls protéinées sans gluten, sans lactose et low fodmap.

Préparation

20 minutes de préparation

10 personnes / portions

Petit-déjeuner et snacks, Desserts

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 120 g de beurre de cacahuète
  • 40 g de protéines Low FODMAP du site
  • 2 CàS de sirop d’érable
  • 70 g de chocolat noir 

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est low FODMAP 

Attention, éviter les grandes quantités de beurre de cacahuète (>75g) car il est riche en oligo-fructanes et GOS

Attention, les grandes portions (>350g) de chocolat noir 85%, contiennent des quantités modérées de GOS.

Une recette de Energy balls protéinées sans gluten, sans lactose et low fodmap.

  • Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat
  • Faites des boules (environ 10) avec vos mains.
  • Mettez 10 min au congélateur.
  • Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie ou 3×30 sec au micro-onde
  • Enrobez les balls de chocolat et mettez soit au frigo soit au congélateur 10 min si vous êtes pressés pour fixer le chocolat
    Vous pouvez les conserver au frigo toute la semaine, nous avons rajouté un peu de noix de pécan sur certaines des energy balls

Une recette très gourmande ces Energy balls protéinées ! pour reprendre des forces après l’effort !

Retrouvez la recette en vidéo de @audreylnrd

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