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Sélection Noël, Déjeuners et dîners

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Le mercredi 16 février 2022

Salade de millet saumon aubergine

Salade de millet saumon aubergine, une recette sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Préparation

30 minutes de préparation

1 personnes / portions

Sélection Noël, Déjeuners et dîners

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Liste des ingrédients

  • 150 g de saumon cru
  • 60 g de millet
  • 75 g d’aubergine
  • 1 CàS de sauce de soja salée
  • 1 citron
  • de l’huile d’olive
  • de la menthe
  • de la coriandre
  • un peu de gingembre

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP à hauteur de 1 portion

Attention l’aubergine est Low FODMAP à hauteur de 75g, elle contient du sorbitol en plus grande quantité

Pour la sauce soja salée, elle est Low FODMAP à hauteur de 42g.

Pour la sauce soja sucrée, elle est Low FODMAP à hauteur de 20g, en plus grande quantité elle contient des fructanes. 

Salade de millet saumon aubergine, une recette sans gluten, sans lactose et Low FODMAP

Cette recette est uniquement disponible pour les Josiettes.

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