Faites vos courses les yeux fermés
Tous nos produits sont vérifiés et approuvés par Oriane Macke-Chaouat, notre diététicienne partenaire formée aux FODMAP et à la méthode éponyme par la Monash University.
Le référencement de ces produits et les fiches produits sont régulièrement mis à jour et adaptés en fonction et de l’avancée des recherches et des modifications apportées par la Monash.
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Prix par kilo €/kg
Disponibilité : En stock
Avantages abonnés :
Ton bread friend, une préparation pour pain – 8 à 10 petits pains, sans gluten, sans lactose, Vegan et Low FODMAP.
Chez Ginette et Josiane nous ne croyons ni aux formules magiques ni à la poudre de Perlimpinpin. Parce que digérer c’est d’abord ingérer, nous prônons un retour à plus de nature, à plus de simplicité sans rogner sur le goût, ni la digestion !
C’est ainsi tout naturellement que nous avons créé la gamme COOK, une gamme digeste à base d’ingrédients naturels et low FODMAP. Les FODMAP sont des glucides qui fermentent dans l’intestin pouvant alors être à l’origine d’inconforts digestifs. Nos préparations et recettes ne contiennent également pas de gluten ni de lactose.
Se régaler sans se péter le bide ; c’est désormais possible !
Ingrédients : Farine de sarrasin*, farine de riz blanc*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, poudre à lever*, épaississants : gomme de guar*, gomme de xanthane. (*ingrédients issus de l’agriculture biologique).
Formulation avec des ingrédients ne contenant pas de gluten.
Conseils de préparation : Temps de préparation : 10 minutes pour la préparation de la pâte.
Pas de temps de repos.
Ingrédients : Farine de sarrasin*, farine de riz blanc*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, poudre à lever*, épaississants : gomme de guar*, gomme de xanthane. (*ingrédients issus de l’agriculture biologique)
Formulation avec des ingrédients ne contenant pas de gluten.
Aliments et produits qui contiennent peu ou pas de FODMAP et qui ne devraient pas provoquer de réaction.
Aliments et produits contenant des FODMAP à consommer dans des quantités limitées et selon votre niveau de tolérance.
Aliments riches en FODMAP à éviter si vous y êtes réactifs.
Lorsque vous êtes dans la phase 1 de la méthode, la phase d’éviction, les aliments de la catégorie verte sont à privilégier. Limitez, tant que possible, les aliments de la catégorie orange et éliminez totalement ceux de la catégorie rouge.
Les FODMAP constituent un groupe de glucides à chaînes courtes dont se nourrissent les bactéries du côlon ; naturellement présents dans certains aliments et additifs ils sont à l’origine, lorsqu’ils sont en grande quantité, des symptômes, douleurs et inconforts des personnes atteintes du SII.
Heureusement, une méthode existe pour identifier les FODMAP et aliments auxquels nous sommes plus particulièrement sensibles : la méthode low FODMAP efficace pour 75% des patients.
Envie de te lancer dans la méthode ? Fais-toi accompagner par l’un de nos spécialistes formés aux FODMAP par la Monash.Un groupe de glucides à chaîne courte présents naturellement dans certains aliments et additifs, dont se nourrissent les bactéries du côlon. Les aliments dits High FODMAP, chargés de ces fameux glucides, semblent être à l’origine des symptômes, douleurs et inconforts que les personnes atteintes du SII manifestent.
Développée en 2005 par l’Université australienne de la Monash, la méthode Low FODMAP est à ce jour la seule solution alimentaire scientifiquement prouvée et reconnue comme efficace pour réduire les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.
Organisée en 3 phases, elle a pour objectif de permettre d’identifier les aliments déclencheurs des symptômes et douleurs et les proportions dans lesquelles ils sont tolérés.
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