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Épicerie Low FODMAP

Ton Bread Friend – Mix Pain Low FODMAP

Ton Bread Friend – Mix Pain Low FODMAP   Ton bread friend, une préparation pour pain – 8 à 10 petits pains, sans gluten, sans lactose, Vegan et Low FODMAP.    Chez Ginette et Josiane nous ne croyons ni aux formules magiques ni à la poudre de Perlimpinpin. Parce que digérer c’est d’abord ingérer, nous…

Prix membre :

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SANS GLUTEN

SANS LACTOSE

LOW FODMAP

VEGAN

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Description

Ton Bread Friend – Mix Pain Low FODMAP  

Ton bread friend, une préparation pour pain – 8 à 10 petits pains, sans gluten, sans lactose, Vegan et Low FODMAP. 

 

Chez Ginette et Josiane nous ne croyons ni aux formules magiques ni à la poudre de Perlimpinpin. Parce que digérer c’est d’abord ingérer, nous prônons un retour à plus de nature, à plus de simplicité sans rogner sur le goût, ni la digestion ! 

 

C’est ainsi tout naturellement que nous avons créé la gamme COOK, une gamme digeste à base d’ingrédients naturels et low FODMAP. Les FODMAP sont des glucides qui fermentent dans l’intestin pouvant alors être à l’origine d’inconforts digestifs. Nos préparations et recettes ne contiennent également pas de gluten ni de lactose. 

 

Se régaler sans se péter le bide ; c’est désormais possible ! 

 

Ingrédients : Farine de sarrasin*, farine de riz blanc*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, poudre à lever*, épaississants : gomme de guar*, gomme de xanthane. (*ingrédients issus de l’agriculture biologique). 

 

Formulation avec des ingrédients ne contenant pas de gluten.

 

Conseils de préparation : Temps de préparation : 10 minutes pour la préparation de la pâte. 

 

Pas de temps de repos.

 
  1. Pour 500 g de mix pain, ajouter 450 mL d’eau tiède et 10 g de sel.
  2. Mélanger avec un robot pâtissier ou un batteur électrique jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Séparer la pâte en plusieurs boules (jusqu’à 10 boules).
  4. Placer le pain dans le four et y ajouter, dans la partie basse du four, un fond d’eau tiède dans un récipient.
  5. Faire cuire le tout pendant 35 min à 240°C avec le mode chaleur tournante. 
   

Composition

Ingrédients : Farine de sarrasin*, farine de riz blanc*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, poudre à lever*, épaississants : gomme de guar*, gomme de xanthane. (*ingrédients issus de l’agriculture biologique)

Formulation avec des ingrédients ne contenant pas de gluten.

 

Allergènes et FODMAP

Allergène:

Tous les ingrédients présents ne contiennent pas de gluten.

 


INFOS FODMAP

Ce mix farine est Low FODMAP
Gomme de guar et xanthane

 

Utilisation

Conseils de préparation

Temps de préparation : 10 minutes pour la préparation de la pâte. 

 

Pas de temps de repos.

  1. Pour 500 g de mix pain, ajouter 450 mL d’eau tiède et 10 g de sel.
  2. Mélanger avec un robot pâtissier ou un batteur électrique jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Séparer la pâte en plusieurs boules (jusqu’à 10 boules).
  4. Placer le pain dans le four et y ajouter, dans la partie basse du four, un fond d’eau tiède dans un récipient.
  5. Faire cuire le tout pendant 35 min à 240°C avec le mode chaleur tournante. 

 

Informations nutritionnelles

Energie (kJ) 1453
Energie (kcal) 342
Protéines (g) 5.7
Glucides (g) 75.5
Glucides dont sucres (g) 0.7
Lipides (g) 1.1
Lipides dont graisses saturées (g) 0.3
Fibres 4.2
Sel (g) 0.6

FAQ

Une gamme dédiée…

Qu’il s’agisse de nos compléments alimentaires, de notre gamme food ou de nos infusions, chacun de nos produits ont été conçus pour simplifier et apaiser le quotidien des personnes atteintes de troubles digestifs.
Nous avons travaillé main dans la main avec Hélène, notre formulatrice spécialisée dans les troubles digestifs et Oriane, notre diététicienne formée aux FODMAP pour construire une gamme dédiée, saine et surtout low FODMAP.
La plupart de nos produits ont ainsi été certifiés par la Monash.

… Et engagée

Ils sont bons à l’intérieur et aussi à l’extérieur ! Nous avons eu à cœur de choisir des packagings qui permettent à la fois la bonne conservation et protection de nos produits tout en montrant un impact environnemental bas.
Nos packagings en Film Multi-Matériaux ont été étudiés pour la conservation des aliments et des arômes et garantissent une protection des aliments élevée. Si l’on considère l’ensemble de son cycle de vie, de sa production à son élimination, l’emballage flexible est 60 % plus écoresponsable que les solutions en boîte (sources IFEU). Toute l’énergie utilisée lors de la production provient de sources renouvelables et toutes les technologies utilisées sont sans solvants.

Ils ont testé ce produit

5.0

/ 5

(2 avis vérifiés)

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des papilles qui pétillent

5/5

Une texture moelleuse comme j’aime. Je l’ai congelé une fois refroidi. Je vais l’emporter pour notre petit dej de lundi matin au séjour.

Avis rédigé pour Ton Bread Friend – Mix Pain Low FODMAP

Julia

5/5

Le mix pour la pain a été bien reçu, déjà testé et validé par toute la famille (petits et grands) y compris par les boulangers amateurs !

Avis rédigé pour Ton Bread Friend – Mix Pain Low FODMAP

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