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Le jeudi 13 octobre 2022

8 Cookies sarrasin chocolat

8 Cookies sarrasin chocolat, une recette sans gluten, sans lactose et low FODMAP pour 2 cookies sur 8. Une recette de @audreylnrd

Préparation

20 minutes de préparation

8 personnes / portions

Desserts

low-fodmap

Liste des ingrédients

  • 100 g de farine de sarrasin
  • 30 g de farine de teff
  • 40 g de sucre de canne
  • 100 g de tahin
  • 50 g de lait sans lactose
  • 50 g de chocolat coupé en morceaux
  • 1/2 sachet de levure sans gluten

Infos FODMAP et allergènes

Cette recette est Low FODMAP pour 2 cookies 

Attention, le tahin est Low FODMAP à hauteur de 30 g et contient des GOS en plus grande quantité 

8 Cookies sarrasin chocolat, une recette sans gluten, sans lactose et low FODMAP pour 2 cookies sur 8. Une recette de @audreylnrd

  • Mélangez tous les ingrédients secs puis rajoutez les ingrédients humides sans le chocolat
  • Mélangez avec les mains pour former une grosse boule
  • Rajoutez le chocolat ou les pépites et formez 8 boules
  • Préchauffez le four à 180°C sur du papier cuisson, déposez les 8 boules (aplatir un peu car elles ne vont pas changer de forme)
  • Enfournez 15 min

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